अंजीर खाने के फायदे सुन चौंक जाएंगे जानें इसे खाने का सही तरीका और सावधानियां
अगर आपको अंजीर पसंद है तो आपके लिए काफी अच्छी बात है कि यह आपकी हेल्थ के लिए किसी औषधि से काम नहीं है क्योंकि इसमें काफी ऐसे गुण पाए जाते हैं जो आपकी हेल्थ को काफी बढ़िया रखेंगे।
अंजीर खाने के फायदे सुन चौंक जाएंगे जानें इसे खाने का सही तरीका और सावधानियां
अंजीर एक ऐसा फल है जो की देखने में काफी छोटा लगता है लेकिन यह अपने अंदर काफी सारे अच्छे गुणों को रखता है इसे आप सूखा और ताजा दोनों तरीके से खा सकते हैं ज्यादातर लोग सूखा खाना पसंद करते हैं इससे आपके शरीर को काफी सारे फायदे मिलते हैं जो आप सोच भी नहीं सकते हैं इसकी पूरी जानकारी आपको डिटेल्स में इस आर्टिकल में मिलेगी।
क्या है अंजीर
अंजीर को हिंदी में अंजीर या गूलर भी कहते हैं। इसका टेस्ट मीठा होता है और यह काफी रसीला फल है। अगर आप इसे खाना चाहते हैं तो यह आपको गर्मियों में ताजा मिलेगा लेकिन सर्दियों में यह काफी सुख जाता है। इसमें छोटे-छोटे बी भी होते हैं जिन्हें आप आसानी से चबा सकते हैं।
अंजीर के न्यूट्रीशन एलिमेंट्स
अंजीर मैं एक नहीं काफी सारे न्यूट्रिशंस पाए जाते हैं अगर आप एक मोती सुखी अंजीर भी कहते हैं तो इसमें आपको फाइबर पोटेशियम कैल्शियम आयरन मैग्नीशियम जैसे काफी सारे न्यूट्रिएंट्स मिल जाएंगे इसके अलावा अगर विटामिन की बात करें तो इस में विटामिन A, B6, K भी होते हैं।
डाइजेस्टिव सिस्टम होगा स्ट्रांग
अंजीर फाइबर से भरपूर होता है जिस से आपको कब्ज नहीं होती हैं इसलिए रोज सुबह 2-3 अंजीर भिगोकर खाने से पेट साफ रहता है और गैस, अपच जैसी प्रॉब्लम्स दूर होती हैं। यह आंतों को साफ रखकर डाइजेशन को सुधारता है यह खासकर उन लोगों के लिए है जो कि बाहर का खाना खाते हैं तो उन्हें इसकी ज्यादा जरूरत होती है।
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हड्डियों और दांतों के लिए बेनिफिशियल
अंजीर में कैल्शियम और फॉस्फोरस की अच्छी क्वालिटी होती हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाती है। बुजुर्गों और बच्चों दोनों के लिए यह नेचुरल सप्लीमेंट की तरह काम करता है। दांतों की कमजोरी या मसूड़ों की प्रॉब्लम में भी अंजीर चबाना अच्छा रहता है।
Blood प्रेशर होगा कंट्रोल
पोटैशियम से भरपूर अंजीर ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करके दिल की बीमारियों से बचाता है। रोजाना अंजीर खाने से खून की नसें साफ रहती हैं और हार्ट अटैक का खतरा घटता है। यह उन लोगों के लिए खास है जो तनाव में रहते हैं।
वजन घटाने में होगी हेल्प
अंजीर मीठा होने के बावजूद वजन कम करने में हेल्पफुल होता है। इसका फाइबर लंबे समय तक भूख को कंट्रोल में रखता है जिसकी वजह से आप बार-बार खाना नहीं खाते हैं और आपका वजन नहीं बढ़ता है अगर आप सुबह खाली पेट भी कोई अंजीर कहते हैं तो आपका मेटाबॉलिज्म भी तेज होता है और आपका फैट बर्न होता है।
अंजीर को कैसे खाएं
अंजीर को ताजा या सूखा दोनों तरह खा सकते हैं। इस का सबसे अच्छा तरीका है रात भर 2-3 अंजीर पानी में भिगोए और सुबह खाली पेट खा लें। इसे दूध के साथ उबालकर भी पी सकते हैं। इसके अलावा सलाद, स्मूदी या मिठाई में मिलाकर भी खा सकते है।
क्या रखें सावधानियां
अंजीर सभी के लिए बढ़िया है लेकिन डायबिटीज के मरीज ज्यादा मीठी सूखी अंजीर न खाएं। इसके अलावा एलर्जी वाले लोग भी पहले थोड़ा ट्राई करें। किडनी की गंभीर समस्या में डॉक्टर से पूछकर खाएं। हमेशा साफ और अच्छी क्वालिटी की अंजीर खाएं।
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